こんにちは。
フィリピン生活満喫中のカリパイです。
先日の投稿でSMコンソラーションにある『寿や』が閉店したことをお伝えしました。
その後、コメントを頂き、重大情報をキャッチしました。
tambayanで露天営業しているようですよ。
「tambayan」とは、同じくコンソラーションにある『Tambayan sa Lacion Food Park』のことです。
セブのローカル若者が集まり朝まで飲み散らかす【激熱】な場所『Tambayan sa Lacion Food Park』
もうこれは、直接確認しに行くしかありません！
ということで、行ってきました。
『Tambayan sa Lacion Food Park』で見たもの、それは･･･
はやる気持ちを抑えながら、敷地内へ入りました。
最近、ここには来ていなかったのですが、
少し来ないうちにずいぶん拡張されていましたよ。
人工芝が敷かれている場所で、子どもが前転してました笑
そして、奥の方へ進んでいくと･･･
KOTOBUKIYA!!!!!!!!
ヒャッホーイ！ありましたーー!!
この店舗、バッタもんの「ニセ寿や」ではなく、正真正銘、本物の『寿や』です。
さっそく、店の人にいろいろ話を聞いてみました。
話の内容をすべて書くと長くなってしまうので、以下に要点をまとめました。
- SMコンソラーション店は完全に閉店した
- その後、ここへ移転してきた
- Jセンターモール→SMコンソラーション→タンバヤンという流れ
- SMの家賃がめちゃくちゃ高かった
- その時の従業員はみな再就職した
- 何とかここで頑張っていきたい
こんな感じでした。
ここで取り扱っているメニューは、かなり精選された感じですね。
各種ラーメン150ペソ（約300円）
- 豚骨
- みそ
- 辛みそ
焼き肉セット369ペソ（約740円）
焼きそば85ペソ（約170円）
ギョウザ95ペソ（約190円）
せっかくなので、今回は「豚骨ラーメン」「ギョウザ」を注文しました。
待つこと数分･･･
いただきまーーーす!!
レンゲとして入っていたスプーンが小さすぎてちょっと苦戦しましたが、
無事完食しました。
お味は？？
以前よりもかなり価格を抑えられたということで、お味も値段相応かと。
タンバヤンの客層は、95％がローカルフィリピン人。
４％は韓国人で、残りの１％が日本人でしょうか。
この日、カリパイが見ていた限りでは、だれも『寿や』で注文していませんでした･･･。
頑張って！寿や！
こうなったら、カリパイが週一で通うしかない。
まとめ
いやー、さよならしたと思っていたら、
こうしてまたお店を構えて営業している『寿や』を見て、何だかホッとしました。
しかし、ビジネスの世界はシビアです。
ここで生き残れるかどうか。
『寿や』の行く末から目が離せませんね。
コメントを残す