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こんな日は男の料理を堪能しよう

こんにちは。

フィリピン生活満喫中のカリパイです。

 

 

今日は、昼間に買い物へ行き、

 

夕方からは、妻&子どもたちを実家へ。

 

今夜は実家に泊まってくるということで・・・

 

 

うお~今夜は一人きりだぜ~~!!

 

 

かといって、夜の街へ繰り出すことはしませんよ。

 

理由① 妻に知れたらパタイ

理由② そもそも遊びに行くお金がない

 

 

というわけで、よい子のカリパイはおとなしく家で過ごすことに決定!

 

まずは夕食の食材を調達しにスーパーへ。

 

今夜は、「男の料理」を作って、ビールを飲み見ながら、映画でも見るか-!!

 

うひぉ~贅沢な時間だぜ~~~

 



 

今夜の夕食は、『カリパイ特製、野菜モリモリの水炊き』に決定。

 

材料費、総額60ペソ(約130円)

 

まずはこちら。

 

 

鶏肉、タマネギ、ニンニク

 

 

そして、こちら、どーん!

 

 

キャベツと長ネギ。

 

普段、なかなか野菜をとることができないので、今日は好物の長ネギを大量に投入!

 

 

 

鶏ガラだしのスープを作り、面倒くさいので一気に具材を投入します!

 

 

うひょお~~!この時点ですでに美味そう~~~!!

 

 

そして、隠し味はこちら。

 

 

 

そうです。ゴマ油です。

 

ゴマ油を入れると、香りがよくなるんですよね~。

 

 

 

火を入れ、待つこと10分。

 

 

 

 

はい、できあがり。

 

 

水炊きというより煮物みたいになってしまいましたが、そんなことは気にしませんよ。

 

 

 

う、うまい!!!!

※雑な表現で申し訳ありません

 

 

贅沢にも、ビールをやりながら、汗をかきかき、熱々の特製水炊きをいただきました。

 

 

 

 

さらに、シメの雑炊も!

 

 

 

あぁ・・・何という贅沢・・・

 

ありがとう・・・

 

よく分からないけど、感謝します。

 

ありがとう・・・

※酔ってないですよ

 

 

 

以上、カリパイの今夜の夕食紹介でした。

 

 

 

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2 件のコメント

  • なかなか美味しそうです。
    そのLEE KUM KEE というメーカーの調味料は私も愛用しています。
    chili garlic sauce がおすすめです。

    その手の料理なら小皿に酢醤油プラスchili garlic sauce を用意してフィリピンテーストでカラマンシーをたらしても美味しいと思います。

    • >そのLEE KUM KEE というメーカーの調味料は私も愛用しています。
      chili garlic sauce がおすすめです。

      貴重な情報ありがとうございます!探してみます!

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