こんにちは。こんばんは。
ローカルマーケットのおばちゃんに「あんたアメリカ人?それともイギリス人?」と言われた
どーも!フィリピン生活満喫中のカリパイです。
先週から始めたフィリピンでの「もやしチャレンジ」。
今からチャレンジ第1回目の結果報告をしまーす!
結論から言うと・・・

大失敗でしたーー!!
イェーィ!ドン・ドン・パフパフ~!

はい。こちらが、今回のチャレンジで出来上がったもやし君です。
どうです?
見た感じ、「えっ?たんなる草?」って感じで、美味しそうではないですよね-。
もやしの茎は細いし短いし、それにすでに葉っぱが開いちゃってます。
残念ですが、今回は失敗だったと言わざるを得ません。
では、一体なにがダメだったのでしょうか。
失敗となった原因はどこにあったのでしょうか。
ここがハッキリしないと、何度やっても同じ結果になってしまいます。
というわけで、ここまでの経過を振り返っていきましょう。
9/21(金)チャレンジスタート

豆に水を加え、薄暗い場所へ置きました。
この時、豆はしっかり水分を吸収していたはずです。
9/22(土)チャレンジ2日目

緑色の皮がむけて、白い豆が出てきましたね。
全体的に、豆が水分を吸って大きくなってきていました。
このときも、半日に一度ほど水を入れ替え、豆が水につかっている状態を保っていました。
9/23(日)チャレンジ3日目

おっと!可愛らしいしっぽのようなものが出てきましたよ。
芽が出始めていますね~。豆たちが生きている証拠です。
9/24(月)チャレンジ4日目

ほぼすべての豆から芽が伸びています。
もやしっぽい雰囲気が出てきましたね。

この時、容器内の豆の半分ほどが水につかっている状態を保っていました。
9/25(火)チャレンジ5日目
やっちまいましたー!!
もやしのことをすっかり忘れていて、写真を撮り忘れただけでなく、水の世話もサボってしまいました・・・。
このミスが痛恨の一撃となったのか??
9/26(水)チャレンジ6日目

あれ?
何だか全体的に緑色になってきました。
確かもやしって、ひょろひょろーっと色白なイメージですよね。

それもそのはず。
もやしの入った容器を置いていた場所、時間帯によって光が差し込んでいることが判明!!
あわてて、場所をキッチンにある戸棚の中へ変更しました。
でも、この時点ですでに葉っぱが開いている状態。
カリパイの心も若干折れてきていました。
9/27(木)チャレンジ7日目

はい、しゅ~りょおぉぉ~~~!!
何ですかね?これは。思い描いていた姿とは大きくかけ離れたこの様子。
普通に雑草が生えてしまったような・・・。


見方によっては「おっ、もやしじゃん!」と言えなくもないですが、なんか違うーーー!!
と、こんな感じで、大失敗に至るまでの経過をご紹介しました。
では、何が原因だったのか?
カリパイなりに分析した結果、以下のような理由を考えました。
- 最初の1~2日目は水につけたままでも良かったが、それ以降はしっかり水を切るべきだった
- 遮光が十分でなかった
- 5日目のポカが痛かった
5日目のポカはそれほど決定的なミスではなかったと思います。
一番ダメだったのは、遮光ですね。
光をしっかり遮った状態にしなかったことが「草ボーボー状態」を生み出したと考えます。
それから、水の与えすぎでしょうか。
ネットで調べてみると「豆を水に浸しておくのは最初の48時間だけ」というものが多かったです。
チャレンジする前にしっかり調べておけよ!って話ですよね笑。
このように、カリパイのもやしチャレンジは失敗に終わりました。
しかし!
このまま引き下がる訳にはいきません。

ジャジャーーン!!
大失敗に終わった悲しい姿のもやし君たち。
そのすぐ横で、チャレンジ第2弾がスタートしました!
今回の反省点を踏まえ、もう一度挑戦ですよ。
そして、もし2回目のチャレンジでも上手くいかなかった場合、そこからまた改善点を見つけ出し、第3弾、4弾と改良を重ねていく覚悟です。
失敗は成功の元
カリパイ、本気(マジ)ですから。
美味しいもやしを食べられる日が来るまで、カリパイの挑戦は続きます。
残念!しかし次のチャレンジが素晴らしいです。素人目に もう少し栽培の面積が広い方が根が絡まりにくくなるんでは。。と思ったのですがどうでしょう
Mihooさん
それ!写真を撮っていて自分もそう思いました。
別の容器探しておきます!