【夏バテ解消！】フィリピンで作る簡単調理の野菜入りピリ辛特製スタミナラーメン

こんにちは。

フィリピン生活満喫中のカリパイです。

 

今朝は暑くて目が覚めたカリパイ。

 

今日も一日厳しい暑さでした。

 

 

起きたとき少しのどが痛かったので、

 

ほんのちょっと風邪気味 or 疲れがたまっているのかなぁ～と自己診断。

 

 

今日も妻＆子どもたちは、土曜日恒例の「実家過ごし」なので、

 

食事はカリパイの分だけ準備すればよし。

 

 

そこで今日は、スタミナのつく「男めし」をいっちょ作ってやろうか！と、

 

ちょいとだけテンション高めで、夕食を作りました。

 

名付けて

 

誰でも簡単に調理できちゃう！

カリパイ特製野菜たっぷりピリ辛スタミナラーメン in フィリピン！！

 

名前、ちょっと長いですかね･･･。

 

しかも、この記事のタイトルと微妙に言葉が違うし･･･。

 

まぁその辺は気にしないでくださ～い。

 

 

調理開始！

ではさっそく、作り方を見ていきましょう。

 

用意するものはこちらになります。

 

長ネギ

もやし

にんにく

 

 

豚の挽肉

辛ラーメン

 

 

各材料の分量はお好みでどうぞ。

 

男めしなんで、そのへんは適当でOKです。

 

 

にんにく、長ネギは事前にこのようにカットしておきます。

容器に入れておくと、手際よく炒めることができますよ。

 

 

ステップ①　挽肉をいためる

フライパンに火を入れ、熱くなってきたら油を入れます。あまり入れすぎると、挽肉から出る油のせいで、油くどくどになってしまうので注意してください。

 

油を熱したあと、にんにくを投入。油ににんにくの香りがつき、挽肉の味がよくなります。

 

次にいよいよ挽肉を投入します。

 

焦げつかないように注意してください。

 

 

ここで秘密兵器の登場です。

じつはこれ、読者様に教えていただいた「チリガーリックソース」です。

これを、少量入れてみましょう。

 

まぁまぁ辛い（激辛ではない）ので、分量はお好みでどうぞ。

 

 

ステップ②　野菜をいためる

続いてもやしを投入します。

 

 

その次に、長ネギを入れます。

 

 

味を調えるために、「Magic Sarap」を入れます。

もしなければ、塩コショウでもOKです。

 

 

ちょっと炒めすぎましたが、こんな感じで出来上がりです。

 

 

ステップ③　ラーメンをつくる

ここは男めし。先ほど使ったフライパンをそのまま使います。

フライパンでラーメンを作ると、出来上がりが早いですよ。

 

 

手前に、たまごを入れました。

このたまごが、ピリ辛ラーメンを少しマイルドにしてくれます。

 

 

 

完成！

 

 

 

 

 

 

 

 

所要時間は10分ほどです。

 

ラーメンに「辛ラーメン」を使った理由は、めんが結構モチモチしていて、それでいて伸びにくいからです。

 

予算に余裕があるときは、「辛ラーメンblack」を使います。

 

「辛ラーメン」は一袋50ペソもあれば購入できます。

 

ちなみに「辛ラーメンblack」は60ペソちょいです。

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか。

 

誰でも簡単に調理できちゃう！

カリパイ特製野菜たっぷりピリ辛スタミナラーメン in フィリピン！！

 

 

フィリピンにいても、これぐらいのラーメンは自分で作ることができますよ～。

 

インスタントラーメンにちょっと具を添えるだけで、

 

見た目も豪華な特製ラーメンの出来上がりです。

 

にんにく＆長ネギ＆ピリ辛で、スタミナ回復間違いなしです。

 

 

 

 

また時間があるときに、その他の「男めし」を紹介したいと思います！